
Szkoła oferuje bardzo dobre przygotowanie w zakresie wiedzy ogólnej z naciskiem na przedmioty kierunkowe rzetelnie przygotowując do egzaminu maturalnego. Ściśle współpracuje
z uczelniami wyższymi. Umożliwia uczniom podtrzymanie poczucia tożsamości narodowej oraz rozwoju
etyczno-moralnego poprzez ceremoniał szkoły, imprezy związane z rocznicami i świętami państwowymi, konkursy Wiedzy o Patronie Szkoły, wyjścia
i wycieczki do miejsc związanych
z historią i kulturą narodową, lekcji religii zgodnie
z deklaracjami młodzieży, zajęć
z przygotowania do życia w rodzinie - zgodnie z deklaracjami.

Chlubimy się pokaźnym gronem olimpijczyków, laureatów konkursów i stypendystów MEN. Nauczanie języków obcych odbywa się w grupach międzyoddziałowych. Dodatkowo przygotowujemy do egzaminu DSD. Od lat szkoła prowadzi liczne wymiany międzynarodowe
W dniu 23 marca 2011 "Sobieski" otrzymał
prestiżową Nagrodę Jakości Nauczania SAPERE AUSO. Nagroda ta honoruje instytucje szczególnie dbające o rozwój i kształtowanie postaw małopolskiej młodzieży.
Język łaciński w II LO

Zajęcia z języka łacińskiego prowadzone są w wymiarze 2 godzin tygodniowo przez 3 lata. W klasie humanistycznej jest on obowiązkowy. Można też łacinę wybrać jako obowiązkowy drugi język i jest on wtedy nauczany w grupach międzyoddziałowych.
Wybór tego właśnie języka zalecany jest tym kandydatom do II LO, którzy chcą poznać korzenie kultury europejskiej lub chcą potem studiować medycynę czy kierunki humanistyczne (np.: prawo, neofilologie, archeologię itp.) Posiadanie bowiem oceny
z tego języka na świadectwie ukończenia szkoły zwalnia na studiach z obowiązkowego lektoratu i egzaminu. Należy również pamiętać, że łaciny można nauczyć się tylko w liceum. Nie ma szkoły językowej, która oferowałaby nauczanie tego przedmiotu i wydawałaby jakiekolwiek certyfikaty. Uczniowie II LO chętnie startują
w Olimpiadzie Języka Łacińskiego.
Oferujemy
Zapewniamy indywidualną opiekę dydaktyczno-wychowawczą dla uczniów szczególnie zdolnych, przygotowanie do olimpiad
i konkursów przedmiotowych, kontrakty olimpijskie. Ponadto mamy bogatą ofertę dodatkowych zajęć edukacyjnych
z matematyki, informatyki
i fizyki (kółka zainteresowań, zajęcia uniwersyteckie prowadzone przez pracowników UJ i AGH).
Rozwijaniu zainteresowań artystycznych i sportowych sprzyjają zajęcia pozalekcyjne (koło teatralne, plastyczne, chór szkolny). Od ponad czterdziestu lat szkoła jest organizatorem Festiwalu Małych Form Teatralnych. Międzyszkolne rozgrywki sportowe takie jak Święta Wojna pomiędzy I LO i II LO oraz Turniej Gwiazdkowy pomiędzy V LO i II LO budzą wielkie emocje. Szkoła posiada największą
w Krakowie szkolną halę sportową i salę teatralno-konferencyjną.

Szkoła również udziela uczniom pomocy psychologicznej
i pedagogicznej poprzez pracę pedagoga szkolnego
i jego stały kontakt
z młodzieżą, wychowawcami
i rodzicami, współpracę
z poradniami psychologiczno-pedagogicznymi, zdrowia psychicznego
i innymi instytucjami wspomagającymi szkołę
w tym zakresie. Liceum organizuje opiekę nad uczniem niepełnosprawnym oraz dotkniętych przewlekłymi chorobami poprzez prowadzenie nauczania indywidualnego zgodnie
z orzeczeniami poradni psychologiczno-pedagogicznych
i w oparciu
o skierowanie Kuratora. Szkoła wprowadza okres adaptacyjny (w miesiącu wrześniu) dla uczniów klas pierwszych.