cynamon
cynamon - kora cynamonowca. Najważniejszym składnikiem cynamonu są olejki lotne, garbniki, żywice, śluzy, skrobia. Cynamon ma przyjemny, słodkawy, korzenny zapach i smak. Zapach cynamonu pochodzi od olejku cynamonowego, którego ilość w surowcu waha się od 1 do 4%. W kuchni znakomicie nadaje się do dań słodkich jak również pikantnych W medycynie ludowej jest stosowany przy przeziębieniach, w stanach ogólnego osłabienia, bólach mięśni, biegunce, impotencji, chorobach skóry, zakłóceniach rytmu serca oraz w chorobach kobiecych. Wchodzi w skład curry. Cynamon to prawdopodobnie najstarsza przyprawa świata. Roślina ta pochodzi z Chin i już 2700 lat p.n.e. Znalazła się wzmianka o niej w chińskiej księdze zielarskiej. Egipcjanie importowali cynamon z Chin 2000 lat p.n.e.. Największymi producentami cynamonu są: Sri Lanka, Indie, Brazylia, Indonezja, kraje Karaibskie i kraje leżące na Oceanie Indyjskim.
Inne hasła zawierające informacje o "cynamon":
Wilgotny las równikowy
południowoamerykańscy i inni. Roślinność wilgotnych lasów równikowych dostarcza ludziom takich produktów, jak
cynamon
,
pieprz
,
goździki
oraz szlachetne gatunki
drewna
:
mahoń
,
heban
,
balsy
i
palisander
. ...
Okrytonasienne
leczniczych
, stosowanych w
kosmetyce
oraz
używek
.Niektóre gatunki roślin np.
pieprz
,
majeranek
,
tymianek
,
wanilia
,
cynamon
oraz
imbir
, stosuje się również jako
przyprawy
. Okres istnienia← mln lat ...
Cynamonowiec
CynamonowiecCynamonowiec kamforowy
Cynamonowiec kamforowy
Systematyka
Domena
:
eukarionty
Królestwo
:
rośliny
Klad
:
rośliny naczyniowe
Klad
:
Euphyllophyta
Klad
:
rośliny nasienne
Klasa
:
okrytonasienne
Klad
:
magnoliowe
Rząd
:
wawrzynowce
Rodzina
:
wawrzynowate
Rodzaj
:cynamonowiec
Nazwa systematyczna
Cinnamomum SchefferBot. Exped. 74. Oct-Dec 1760 Laski cynamonu – kora
cynamonowca ...
Makau
z Makau dodaje się różne przyprawy i aromaty, m.in.
kurkuma
,
mleko kokosowe
,
cynamon
, czy bacalhau, które nadają jedzeniu specjalny smak i zapach[81]. Do najbardziej ...
Estry
jaśmin
octan bornylu
sosna
aromat drzewa
maślan butylu
ananas
maślan etylu
ananas
octan etylu
brzoskwinia
,
ananas
,
malina
butanian etylu
banan
,
ananas
,
truskawka
heksanian etylu
truskawka
cynamonian etylu
cynamon
mrówczan etylu
cytryna
,
rum
,
truskawka
heptanian etylu
morela
,
wiśnia
,
winogrono
,
malina
izowalerian etylu
jabłko
mleczan etylu
winogrono
nonanian etylu
winogrono
walerian ...
Tequila
z:Blanco ("silver tequila") – solą oraz cytryną (bądź limonką),Oro ("gold tequila") – cynamonem oraz pomarańczą (lub tak samo jak Blanco).Pijący najpierw zlizuje sól/cynamon z ...
Espresso
jak i bez. Można także dodawać, według uznania:
kakao
,
czekoladę
(wiórki),
wanilię
,
cynamon
itp. Espresso z dodatkiem spienionego mleka to
cappuccino
. Często do espresso ...
Piwo pszeniczne
Charakteryzuje się ciemno miedzianą barwą i wyczuwalnym aromatem:
orzechów
,
gałki muszkatołowej
oraz
cynamonu
.- ekstrakt: 11,5-14% wag., alkohol: 4,5-6% obj. Hefe-WeizenNajpopularniejszy gatunek piwa pszenicznego. Pochodzi ...
Pumpkin pie
przyrządzana na
Halloween
i
Dzień Dziękczynienia
w
Stanach Zjednoczonych
.Podstawowe składniki to
dynia
,
cynamon
,
imbir
,
mleko
,
cukier
. .Przypisy↑ restaurants.pl:
Pumpkin pie
(
pol.
). ...
Pumpkin bread
Pumpkin breadPumpkin bread - potrawa
Halloweenowa
.Podstawowe składniki to
dynia
, orzechy pekanowe,
cynamon
,
goździki
,
gałka muszkatołowa
,
cukier
i
rodzynki
. .Przypisy↑ Super Express:
Pumpkin bread ...
Inne lekcje zawierające informacje o "cynamon":
Aldehydy i ketony (plansza 24)
jako składnik sztucznego olejku migdałowego.
Aldehydy i ketony pochodzenia naturalnego:
benzaldehyd (migdały), aldehyd cynamonowy (cynamon), kamfora, karwon (mięta zielona), wanilina (nasiona wanilii).
...
102 Europejczycy odkrywają nowy świat (plansza 2)
...
Estry (plansza 7)
estru
Zapach
Octan benzylu
gruszka, truskawka, jaśmin
Maślan butylu
ananas
Octan etylu
brzoskwinia, ananas, malina
Butanian etylu
banan, ananas, truskawka
Heksaniana etylu
truskawka
Cynamonian etylu
cynamon
Mrówczan etylu
cytryna, rum, truskawka
Izowalerian etylu
jabłko
Mleczan etylu
winogrono
Octan geranylu
geranium
Butanian geranylu
wiśnia
Octan izobutylu
wiśnia, malina, truskawka
Mrówczan izobutylu
malina
Nazwa ...
|