Hamburger
HamburgerHamburger – rodzaj
kotleta
z mielonego
mięsa
wołowego
, którego porcja została uformowana w płaski, okrągły placek, a ten następnie
usmażony
lub
upieczony
na
ruszcie
(
grillu
). Tak przygotowany hamburger bywa zwykle umieszczany między dwoma kawałkami lekko przypieczonej, poprzecznie przeciętej
bułki
(co pozwala go jeść trzymając w dłoni, bez pomocy
sztućców
), oraz
ugarnirowany
dodatkami takimi jak
sałata
,
pomidor
,
ketchup
,
majonez
, ogórek konserwowy. Podawanie hamburgera w bułce jest tak powszechne, że często tę nazwę odnosi się do takiego właśnie sposobu podania tej potrawy, a także nazwą hamburger lub nazwami pochodnymi nazywa się inne rodzaje kotleta w ten sposób podane. Hamburger z dodatkiem plastrów
sera
nazywany jest cheeseburger (z
ang.
cheese — ser). Podobnie przyrządzony jak hamburger i podany w bułce kotlet z kurczaka bywa nazywany chickenburger (z ang. chicken — kurczak), zaś z
ryby
— fishburger (z
ang.
fish —
ryba
). Hamburger jest popularny przede wszystkim w
kuchni Stanów Zjednoczonych
, gdzie jest też potrawą kuchni domowej, chętnie przyrządzaną zwłaszcza w trakcie przyjęć na wolnym powietrzu (
barbecue
) , najczęściej jednak jadany jest w barach podających jedzenie typu
fast food
. Za sprawą takich barów i ich sieci, np.
McDonald's
, hamburgery w bułce stały się symbolem jedzenia fast food i zyskały popularność na całym świecie. Jednym z najstarszych lokali serwujących hamburgery w USA jest restauracja Louis Lunch w
New Haven
, w stanie
Connecticut
, gdzie mięso jest pieczone na kilkudziesięcioletnich żeliwnych grillach gazowych i serwowane na chlebie tostowym, ewentualnie z plastrem pomidora i cebulki, natomiast bez ketchupu czy musztardy. Hamburger jako potrawa i jako słowo wywodzi się od
befsztyka
po
hambursku
(ang. hamburger steak), kotleta z siekanej wołowiny wprowadzonego do kuchni amerykańskiej przez
imigrantów
z
Niemiec
. Hamburgera wymyślił w 1904 roku garncarz Fletcher Davis. Podejmował się on gotowania podczas wystaw garncarskich, a także prowadził bar w
Teksasie
. Zaproponował on swoim gościom mielony kotlet na grzance z sałatą, musztardą i majonezem. Zobacz też
Inne hasła zawierające informacje o "Hamburger":
Język czeski
x, q, w i ó używa się wyłącznie w wyrazach obcych, np. Hamburger, galaxie (galaktyka), tón (ton).Miękkotematowe rzeczowniki żeńskie obcego pochodzenia (jak wyżej wspomniane ...
Georg Philipp Telemann
w latach 50. Niektóre dziełaTafelmusik (suity orkiestrowe);Pariser Quartette (Kwartety Paryskie);Darmstädter Ouvertüren (Uwertury Darmstadzkie);Hamburger Ebb und Fluth ("Przypływ i odpływ morza w Hamburgu") - uwertura;Pimpinone ...
Sonderaktion Krakau
August, Sonderaktion Krakau. Die Verhaftung der Krakauer Wissenschaftler am 6. November 1939, Hamburger Edition, HIS Verlagsgesellschaft GmbH, Hamburg, 1997Wardzyńska Maria, Był rok 1939. Operacja ...
University of Toronto
dendrologii
(w Toronto uzyskał doktorat)
Jonathan Goforth
, misjonarz ChinGordon Graydon, przywódca partii konserwatywnej
Jeffrey Hamburger
, amerykański historyk sztuki
Michael Ignatieff
, pisarz
Leopold Infeld
, fizyk
Norman Jewison
, reżyser
William Lyon Mackenzie ...
Fast food
...
Kluby piłkarskie w Niemczech
F
Eintracht Frankfurt
FSV Frankfurt
SC Freiburg
Freiburger FC GSC Göttingen 05
SpVgg Greuther Fürth
FC Gütersloh
H
Hallescher FC
Hamburger SV
Hansa Rostock
TSV HavelseVfR HeilbronnFC Hanau 93
Hannover 96
Arminia HannoverOSV HannoverSC HerfordWestfalia HerneBayern ...
Niemieckie wyższe uczelnie
Design,
Halle
(ST)Evangelische Hochschule für Kirchenmusik Halle,
Halle
(ST)Bucerius Law School,
Hamburg
(HH)Hamburger Universität für Wirtschaft und Politik, (dawniej Hochschule für Wirtschaft und Politik), ...
Johann Wolfgang von Goethe
N. Blaedel: Harmony and Unity. The life of Niels Bohr↑ Goethes Werke „Hamburger Ausgabe“ w 14 tomach, 8. Auflage (nakład) München 1981, tom 13. ...
Hamburg
kształci się na nim 39.000 studentów.Uniwersytet Techniczny (
Politechnika
) (TUHH); założony w
1978
[5].HFH Hamburger Fern-Hochschule (HFH); założona w
1997
roku z obecną liczbą 6000 studentów, ...
Philip Glass
Musik)
Koyaanisqatsi
– (
1985
; DVD, 2001, MGM)Mishima: A Life in Four Chapters – (
1985
,DVD)
Hamburger Hill
– (
1987
, DVD)Powaqqatsi – (
1988
; DVD, 2002, MGM)The Thin Blue ...
Inne lekcje zawierające informacje o "Hamburger":
Irregular verbs (plansza 6)
e height=380 width=770 >
Zdania twierdzące
osoba
czasownik FormaSimple Past
dopełnienie
wyrażenie czasowe
I
You
He
She
It
We
You
They
ate
a Hamburger
last evening.
...
Irregular verbs (plansza 7)
e height=380 width=770 >
Pytania i odpowiedzi
operator
osoba
czasownik forma podstawowa
dopełnienie
wyrażenie czasowe
odpowiedzi
Did
I
You
He
She
It
We
You
They
eat
a Hamburger
last evening?
Yes,
I
You
He
She
It
We
You
They
did
No,
I
You
He
She
It
We
You
They
didn’t
...
027. Stuttgart, część 2 (plansza 20)
findet der wöchentliche Flohmarkt statt. Im Sommer gastiert hier der Hamburger Fischmarkt.
Plac Karola jest nazwany ...
|