Dżem
DżemDżem - przetwór owocowy sporządzany z całych
owoców
lub ich części. Dżem przygotowuje się gotując
owoce
z dużą ilością
cukru
. W zależności od rodzaju dżemu jak i rodzaju owoców, dżemy mogą zawierać dodatki zagęszczające;
pektynę
lub rzadziej
żelatynę
. CiekawostkiW
Portugalii
jednym z narodowych produktów kulinarnych jest dżem marchewkowy. Z tego powodu w przepisach regulujących parametry produkcji dżemów w
Unii Europejskiej
,
marchew
musiała zostać uznana za
owoc
. Dyrektywa unijna (Council Directive 79/693/EEC, 24 lipca 1979) określa minimalną zawartość owoców w dżemie, jednak aby objąć różne rodzaje dżemów wytwarzanych w krajach Unii, definicję owoców rozszerzono, włączając doń nie tylko wspomnianą marchew, ale także:
pomidory
,
melony
,
arbuzy
,
rabarbar
,
słodkie ziemniaki
,
ogórki
i
dynię
. Takie samo zdefiniowanie owoców zawarte jest również w nowej dyrektywie (Council Directive 2001/113/EC, 20 grudnia 2001). Zobacz też
Inne hasła zawierające informacje o "Dżem":
Jarząb pospolity
...
Lista Przebojów Programu Trzeciego
...
Dżem
Słoiki DżemuDżem - przetwór owocowy sporządzany z całych
owoców
lub ich części. Dżem ...
Przemysł owocowo-warzywny
...
Pasteryzacja
...
Powstania śląskie
Utwory muzyczneCzerwone słoneczko -
2 plus 1
Puść mnie matko do powstania -
Dżem
Opowiedzcie wiatry -
Dżem
Zobacz też
dwudziestolecie międzywojenne w Polsce
plebiscyt na Górnym Śląsku
powstanie ...
Grupa muzyczna
Iron Maiden
,
Bad Religion
)gitara, gitara, wokal, perkusja, klawisze, bas (np.
Linkin Park
,
Dżem
,
Rammstein
) ...
Żywność
...
1956
polityk
Raúl Lozano
, argentyński trener siatkarski, selekcjoner reprezentacji Polski
7 września
Ryszard Riedel
, wokalista zespołu
Dżem
(zm.
1994
)
Tadeusz Isakowicz-Zaleski
, polski Ormianin, ksiądz, poeta, działacz opozycji solidarnościowej
11 września
...
Porzeczka czarna
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Dżem":
Hasło nie występuje w innych lekcjach!
|