Lekcja: "109. Budowa i czynności układu pokarmowego człowieka"
Amoniak i ketonokwasy
Berthollet C. Louis - ustalił skład mocznika
W ścianach jelita cienkiegopeptydazy rozkładają dipeptydy i tripeptydy do postaci aminokwasów, które dostają się do krwi i żyłą wrotną wędrują do wątroby, a stamtąd większość z nich, za pośrednictwem krwi, trafia do różnych komórek ciała. Nadwyżka aminokwasów znajdujących się w wątrobie jest pozbawiana reszt aminowych, co czyni z nich toksyczne związki: amoniak i ketonokwasy. Ketonokwasy mogą być wykorzystane w procesie syntezycukrów i niektórych, innych aminokwasów, przekształcone w tłuszcze zapasowe bądź zużyte do celów energetycznych. Komórki wątrobowe przekształcają amoniak w mniej szkodliwy mocznik, który krew transportuje do nerek.
Berthollet C. Louis -
