0. Który z kwasów jest składnikiem stearyny, służącej do produkcji świec. stearynowy palmitynowy oba
1. Który z poniższych związków chemicznych odbarwia wodę bromową? kwas octowy kwas oleinowy kwas palmitynowy
2. Który z kwasów ulega dysocjacji elektrolitycznej? CH3COOH C14H29COOH C17H33COOH
3. Część hydrofobowa cząsteczki mydła to: 1 cała cząsteczka jest hydrofobowa 2
4. W wyniku dysocjacji elektrolitycznej kwasu octowego powstają jony: CH3CO- i OH+ CH3COO- i H+ CH3CO+ i OH-
5. Kwasy karboksylowe występują: w mięśniach w wyniku dużego wysiłku w pokrzywach i jadzie mrówek obie odpowiedzi a i b są prawidłowe
6. Kwas octowy ulega reakcji chemicznej, którą można zapisać w sposób ogólny. Substancjami X i Y mogą być: Na i H2O Cu i H2 Na i H2
7. Która z podanych reakcji obrazuje sposób w jaki można otrzymać mydło? 1 2 3
8. Do konserwacji np. ogórków stosuje się: kwas masłowy kwas octowy kwas mrówkowy
9. Produktami pełnego spalania kwasów karboksylowych są: tlenek węgla (IV) i woda nie są substancjami palnymi tlenek węgla (II) i woda
10. Wyższe kwasy karboksylowe: Nie powodują zmiany zabarwienia papierka uniwersalnego Barwią na czerwono Barwią na zielono
11. Odbarwienie się wody bromowej po dodaniu kwasu oleinowego świadczy o tym, że: cząsteczka kwasu oleinowego zbudowana jest z długiego łańcucha węglowego kwas oleinowy należy do związków zawierających wiązania wielokrotne kwas oleinowy dysocjuje na jony wodorowe, które łączą się z atomami bromu
