U nas:
 -
największa sala gimnastyczna,
-
nowoczesne boisko sportowe,
-
siłownia,
-
pracownie komputerowe,
-
pracownie technik biurowych,
-
pracownie internetowe,
-
centrum multimedialne wraz z biblioteką,
-
pracownia hotelarska (hotel szkolny),
-
laboratoria analityczne (spożywcze i chemiczne),
-
pracownie gastronomiczne,
-
pracownie technologii żywności,
-
pracownie technologiczno-żywieniowe,
-
pracownia przedsiębiorczości - firma symulacyjna,
-
stołówka, restauracja, bufet, sklepik, ksero,
-
automaty do napojów, automat telefoniczny.
Pracownia Technologiczno-Żywieniowa
przy Zespole Szkół Spożywczych i Hotelarskich
w Radomiu
W pracowniach technologiczno-żywieniowych uczniowie zdobywają niezbędną w swojej przyszłej pracy praktykę. Podczas zajęć mają możliwości zdobywania certyfikatów zawodowych NVQ - dokumentów potwierdzających kwalifikacje zawodowe w systemie kształcenia modułowego.
W ramach szkolenia pracownia prowadzi działalność produkcyjną w zakresie:
-
przygotowania i wydawania posiłków obiadowych dla uczniów i konsumentów,
-
przygotowania i obsługi przyjęć okolicznościowych oraz bankietów na zamówienie,
-
wyrobu produktów ciastkarskich i garmażeryjnych,
-
organizacji wyżywienia i zakwaterowania dla gości zagranicznych goszczących w naszej szkole.
Szkolenie uczniów klas zasadniczych i technikum w pracowni obejmuje:
-
szkolenia bhp,
-
opracowanie harmonogramu pracy,
-
organizacje stanowiska pracy,
-
opracowanie zakresu czynności na poszczególne stanowiska pracy,
-
opracowanie instrukcji na poszczególne stanowiska pracy,
-
wprowadzanie elementów HCCP podczas szkolenia w warsztacie szkolnym,
-
kontrolę zajęć praktycznych,
-
umożliwienie i organizację szkolenia w systemie NVQ dla młodzieży wykazującej duże zainteresowanie zawodem.
Program gospodarczy prowadzony w ramach szkolenia zawodowego uczniów obejmować będzie:
- organizację śniadań,
-
przygotowanie obiadów dla uczniów ZSS nr 1 oraz konsumentów,
-
wypiek ciast i ciasteczek,
-
przygotowanie dań garmażeryjnych,
-
organizację przyjęć okolicznościowych,
-
organizację wyżywienia dla gości hotelowych,
-
prowadzenie dokumentacji hotelowej (kl. Th),
-
obsługę gości hotelowych (kl. Th).
Zajęcia dodatkowe
- Szkolne Koło Hotelarzy
- Szkolne Koło Turystyczno-Krajoznawcze PTTK
- Zajęcia sportowe
- Koło Polonistyczne
- Koło Informatyczne
- Koło Chemiczne
- Szkolny Klub Europejski
Galeria
SERDECZNIE ZAPRASZAMY
|
