Międzynarodową sławę przyniosło mu pierwsze wejście na szczyt
Annapurny
, dokonane wraz z Louisem Lachenalem w dniu
3 czerwca1950
. Zdobycie Annapurny będące jednocześnie pierwszym wyjściem na
ośmiotysięcznik
wywołało sensację, przez co Herzog pozostawał najbardziej znanym wspinaczem na świecie do czasu zdobycia
Mount Everestu
przez
Edmunda Hillarego
i
Tenzinga Norgaya
w
1953
. Pierwsze wejście na Annapurnę zostało opisane przez Maurice Herzoga w książce zatytułowanej Annapurna (wyd. polskie: "
Iskry
"
1960
, seria: "
Naokoło świata
", tłum. Rafał Unrug).
Inne hasła zawierające informacje o "Maurice Herzog":
