Hydrofobowość

Hydrofobowość

Kropla rosy na powierzchni liścia

Krople wody na hydrofobowej powierzchni trawy

Hydrofobowość (z ( gr. ) hydro – woda, phobos – strach) – skłonność cząsteczek chemicznych do odpychania od siebie cząsteczek wody . Jest to szczególny przypadek solwofobowości, gdy rozpuszczalnikiem jest woda. W ujęciu makroskopowym hydrofobowość to właściwość powierzchni materiału polegająca na niezwilżalności przez wodę.

Hydrofobowe są zwykle cząsteczki, które nie posiadają momentu dipolowego (są apolarne ). Typowym przykładem związków hydrofobowych są węglowodory . Istnieją cząsteczki, które są jednocześnie hydrofilowe i hydrofobowe, gdyż na jednym końcu posiadają grupy polarne, a na drugim niepolarne. Taka właściwość nazywa się amfifilowością .

Podział minerałów ze względu na hydrofobowość

• silnie hydrofobowe (np. parafina , siarka , rtęć , talk )
• średnio hydrofobowe (np. siarczki , węgiel kamienny , kasyteryt , ilmenit )
• słabo hydrofobowe (np. fluoryt , szelit , diament , złoto )
• hydrofilne (np. gips , kwarc , kalcyt , dolomit , anhydryt , magnetyt , hematyt , halit )

Inne hasła zawierające informacje o "Hydrofobowość":

Alkohole ...

Fosforylacja oksydacyjna ...

Hydrofobowość Kropla rosy na powierzchni liściaKrople wody na hydrofobowej powierzchni trawyHydrofobowość (z ( gr. ) hydro – woda, phobos – strach) – skłonność cząsteczek ...

Samoorganizacja molekularna ...

Woski liście (chroniąc przed transpiracją ), owoce; w skórze zwierząt wpływają na jej elastyczność, Hydrofobowość i chronią przed wnikaniem drobnoustrojów. Zobacz też świeca wosk pisarski woskowina stearyna Linki zewnętrzne Strona o ...

Hydrofilowość ...

Kwasy tłuszczowe ...

Rozpuszczalnik ...

Metabolizm ...

Amfifilowość ...

Inne lekcje zawierające informacje o "Hydrofobowość":

102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.2 (plansza 15) ...

102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.3 (plansza 17) e height=380 width=770 > Hydrofobowość ...

102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.3 (plansza 23) ...