Wzór ogólny ketonów

Ketony - grupa związków organicznych zawierających grupę karbonylową (C=O) połączoną z dwoma atomami węgla. Proste ketony, będące monokarbonylowymi pochodnymi alkanów , noszą nazwę alkanonów i mają wzór ogólny C_NH_2N+2CO. Pokrewne związki, w których przy grupie karbonylowej znajduje się jeden lub dwa atomy wodoru, to aldehydy .

Ketony z niewielkimi grupami alkilowymi są cieczami, które dobrze mieszają się zarówno z wodą , jak i z rozpuszczalnikami organicznymi. Ketony są związkami umiarkowanie polarnymi i jednocześnie stosunkowo niereaktywnymi, dlatego są często stosowane jako rozpuszczalniki i dodatki do zmywaczy farb.

Otrzymywanie

• w przemyśle przez katalityczne odwodornienie alkoholi II- rzędowych
• addycja wody do alkinów (z wyjątkiem acetylenu )

Charakterystyczne reakcje

Najbardziej charakterystycznymi reakcjami dla ketonów są reakcje addycji nukleofilowej do grupy karbonylowej, w wyniku której może nastąpić przyłączenie cząsteczki alkoholu, cyjanowodoru, hydrazyny , hydroksyloaminy, a także może następować przyłączenie drugiej cząsteczki ketonu. Ketony są mniej reaktywne od aldehydów i reakcje addycji do ich grupy karbonylowej wymagają ostrzejszych warunków.

Nomenklatura

Nazwy ketonów tworzymy przez podanie nazw obu podstawników przy węglu karbonylowym poprzedzonych słowem keton.

Najbardziej znanymi ketonami są:

• aceton - powszechnie stosowany jako rozpuszczalnik
• BMK - keton benzylowo-metylowy stosowany do produkcji amfetaminy
• benzochinon - który jest produktem utlenienia hydrochinonu stosowanego w fotografii do wywoływania filmów.

Zobacz też

• olejek eteryczny , kwasica ketonowa