Osocze krwi – zasadniczy, płynny składnik krwi , w którym są zawieszone składniki morfotyczne (komórkowe). Stanowi ok. 55% objętości krwi. Uzyskuje się je przez wirowanie próbki krwi. Osocze po skrzepnięciu i rozpuszczeniu skrzepu nazywamy surowicą krwi .

Osocze krwi jest płynem słomkowej barwy , składającym się przede wszystkim z wody , transportującym cząsteczki niezbędne komórkom ( elektrolity , białka , składniki odżywcze), ale również produkty ich przemiany materii . Z powodu zdolności krzepnięcia odgrywa podstawową rolę w hemostazie . Białka osocza pełnią różne funkcje: odpowiadają za równowagę kwasowo-zasadową, ciśnienie onkotyczne , lepkość osocza, obronę organizmu , a w przypadku głodu są źródłem aminokwasów dla komórek.

Skład

• 90% – woda
• 7% – białka
• 3% – związki organiczne i nieorganiczne
• białka
  • albuminy
  • globuliny
  • fibrynogen
• kwasy tłuszczowe
• glukoza
• cholesterol
• trójglicerydy

• witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K)
• dwutlenek węgla
• produkty metabolizmu białek ( mocznik , aminokwasy)
• produkty metabolizmu hemu ( bilirubina oraz urobilinogen )
• sole mineralne (Cl^-,K⁺,Na⁺)

Zobacz też

• białka ostrej fazy
• plazmafereza
• limfa (chłonka)
• surowica
• afera LFO
• Buforowe układy krwi