Sól warzona, sól warzona próżniowa - produkt spożywczy będący oczyszczoną
solą kamienną
. Zawiera co najmniej 99,9%
chlorku sodu
. Sól warzona jest stosowana jako
przyprawa
oraz składnik wielu przetworzonych produktów spożywczych. Jej wartość spożywcza jest pogorszona o brak
mikroelementów
występujących w naturalnej soli kamiennej, natomiast smak poprawiony, bardziej słony w porównaniu z solą kamienną, która może mieć posmak gorzkawy. Sól warzona jest czasami sztucznie wzbogacana w związki
jodu
.
