Surowiec zielarski - część
rośliny zielarskiej
(jej organ),
tkanka
lub wydzielina, w której koncentracja substancji czynnych (np.
olejków eterycznych
) jest największa. Najczęściej z jednej rośliny zbiera się jeden typ surowca (np. u
mięty
są to liście), ale z niektórych roślin pozyskuje się kilka surowców (np.
mniszek lekarski
).
Jarząb pospolity
uprawiane są odmiany o dużych i jadalnych owocach (np. var. edulis Dieck.)[7].
Roślina lecznicza
.
Surowiec zielarski
: owoce. Mają dużo
witaminy C
,
E
,
P
,
K
,
PP
, nieco ...