Lekcja: "106. Oddychanie komórkowe oraz przemiany lipidów i aminokwasów"
Metabolit glikolizy
Pierwszym zyskownym procesem glikolizy jest uzyskanie kwasu 1,3-difosfoglicerynowego z aldehydu trójfosfoglicerynowego. Reakcja ta jest mocno egzoergiczna i dochodzi w niej do odwodorowania z udziałem NAD+ oraz przyłączenia do kwasu nieorganicznej reszty fosforanowej. Odwodorowanie (dehydrogenacja) to reakcja chemiczna polegająca na odszczepianiu od cząsteczek atomów wodoru. Jest reakcją odwrotną do uwodorniania. Wiązania cząsteczek 1,3-difosfoglicerynianu wykorzystywane są do fosforylacji substratowej. Powstałe cząsteczki trójfosfoglicerynianu są przekształcane w diglicerynian, który poprzez odwodnienie dzieli się na dwie cząsteczki fosfoenolopirogronianu. Ostatnim procesem glikolizy jest przeniesienie reszty fosforanowej z fosfoenolopirogronianu na ATP. Produktem reakcji jest pirogronian.
