ELEKTROLIZA to proces, w którym przepływ prądu elektrycznego przez roztwór elektrolitu (lub stopiony elektrolit) wymusza reakcje chemiczne.
W czasie elektrolizy w polu elektrycznym między elektrodami wędrują jony dodatnie (kationy)w kierunkukatody połączonej z ujemnym biegunem źródła prądu, a jony ujemne (aniony)w kierunkuanody połączonej z dodatnim biegunem źródła prądu.
Na granicy faz elektroda - elektrolit biegną reakcje utleniania (na anodzie) i redukcji (na katodzie) jonów elektrolitów.
Podczas elektrolizy zachodzą procesy odwrotne do przemian zachodzących w czasie pracy ogniwa (przepływ prądu wywołuje reakcje elektrodowe).
Elektrolizer to urządzenie składające się z dwóch przewodników metalicznych, które są zanurzone w przewodniku jonowym. Przewodniki metaliczne (elektrody) są podłączone do źródła prądu stałego.