Suma energii kinetycznych i potencjalnych cząstek z których składa się ciało
Ew
dżul (J)
Energię wewnętrzną ciała można zmienić, wykonując nad nim pracę (np. sprężając gaz) lub dostarczając mu ciepło
Ilość ciepła
Jest to ta energia, która przepływa od ciała o wyższej do ciała o niższej temperaturze
Q=cw∙m∆T
dżul (J)
Ciepło może być przekazywane na trzy sposoby, przez przewodnictwo, przez konwekcję i przez promieniowanie
Ciepło właściwe
Jest to ilość ciepła potrzebna do ogrzania jednostki masy substancji o jeden Kelwin
cw= Q/m∆T
dżul na kilogram i Kelwin (J/kg*K)
Ciepło właściwe wody wynosi 4200 J/(kg∙K)
Temperatura
Jest miarą średniej energii kinetycznej cząsteczek tworzących ciało
T
Kelwin (K) lub stopień Celsjusza (°C)
0 °C = 273 K
Energia wewnętrzna przekazywana jest zawsze z ciała o wyższej temperaturze do ciała o niższej temperaturze. Przekazywanie energii ustaje, gdy wyrównają się temperatury ciał.