GARDŁO–wspólny odcinek dla dróg pokarmowych i oddechowych. W trakcie połykania pokarmu, jedna z chrząstek krtani–nagłośnia-zamyka dostęp do dróg oddechowych, a tym samym zapobiega przedostawaniu się do nich pokarmu.
PRZEŁYK–przewód długości 25 –30 cm, łączący gardło z żołądkiem. Jego funkcją jest transport pokarmu z gardła do żołądka. Ściana przełyku nie ma zdolności wchłaniania pokarmu ani trawienia.
