Około 500 tys. gospodarstw rolnych produkuje żywność wyłącznie na własne potrzeby, a nie na potrzeby rynku co wpływa na słabą opłacalność produkcji. Rolnictwo zatrudnia również za dużą liczbę pracowników, których wydajność pracy jest mała, niższa przeciętnie 6-7 razy niż w pozostałych krajach Europy. Na problemy w rolnictwie wpływają także ceny energii elektrycznej, węgla, nawozów, oleju napędowego itd., ponieważ ich ceny wzrosły o 25-105%. A w tym samym czasie ceny pszenicy, żyta, rzepaku obniżyły się od 13 do 33%. Kolejną przyczyną, która powoduje słabą opłacalność produkcji, to wykorzystywanie gleb o niskiej jakości, co powoduje, że przeciętne plony z hektara nie są zbyt wysokie.
Pszenica orkisz
