Roztwory ciekłe powstają przez rozpuszczenie w cieczy substancji gazowych, ciekłych lub stałych.
Typy rozpuszczalników
Najważniejszą cechą fizyczną rozpuszczalników jest ich polarność.
Rozpuszczalniki polarne tworzą cząsteczki o dużych momentach dipolowych (woda, amoniak). Na poziomie mikroskopowym substancje rozpuszczone w rozpuszczalnikach polarnych ulegają solwatacji. Cząsteczki rozpuszczalnika zostają uporządkowane wokół cząsteczek rozpuszczonych.
W rzeczywistości solwatacja polega
na oddziaływaniach typu donor – akceptor,
niekoniecznie tylko elektrostatycznej natury,
dzięki czemu również cząsteczki elektrycznie obojętne
mogą ulegać silnej solwatacji.