Budowa ciała grzybów, zwanego
grzybnią, jest bardzo zróżnicowana i prawie w ogóle nie przypomina powszechnie znanej budowy roślin i zwierząt. Grzyby są jedyną grupą organizmów lądowych, które nie wykształciły
tkanek. Spotkać można grzyby jednokomórkowe mające jedno jądro, większość jednak ma ciało (grzybnię) zbudowane z nitkowatych rozgałęzionych
strzępek. Takie strzępki mogą być bardzo dużą
komórką ze znaczną liczbą
jąder komórkowych. Jest to tak zwana strzępka komórczakowa. Tam gdzie jądra mogą być odgrodzone przegrodami mamy do czynienia ze strzępką wielokomórkową. Strzępka z przegrodami przypomina częściowo wielokomórkowe układy u roślin i zwierząt. Jednak w odróżnieniu od nich u grzybów w poprzecznych przegrodach występują centralnie położone otwory. Jądra i inne
organelle komórkowe mogą przechodzić z segmentu do segmentu i z tego powodu trudno tu mówić o typowych komórkach.
