Dobra jakościowa racja żywieniowa człowieka w ciągu doby powinna dostarczać: 2250-3250 kilokalorii 2500-3250 kilokalorii 2750-3500 kilokalorii 2900-3500 kilokalorii
Ile powinno wynosić dzienne zapotrzebowanie na białko? nie mniej niż 20 g przynajmniej 30 g przynajmniej 50 g nie więcej niż 80 g
Jaki odsetek ludności świata głoduje? ok. 5% ok. 10% ok. 15% ok. 20%
Na świecie nie dojada: mniej więcej co trzecia osoba ok. 10% ludności ok. 1/3 ludności ok. 600 mln ludzi
W których częściach świata jest największy odsetek głodujących ludzi? w większości państw Czarnej Afryki w części państw północnej Azji w części państw wschodniej Azji w południowej Europie
Co jest powodem niedożywienia? niedostateczna ilość pokarmu niedostateczna ilość pokarmu zawierającego białko zwierzęce tradycja (np. w Pakistanie zabrania się spożywania mięsa) klęski żywiołowe
W krajach opóźnionych w rozwoju gospodarczym: produkcja żywności rośnie wolniej niż przyrost naturalny mieszkańców przypada coraz mniej żywności, co powoduje głód przyrost naturalny mieszkańców jest mniejszy niż produkcja żywności produkcja żywności jest na ogół większa niż przyrost naturalny mieszkańców
Przyczyny niedostatku żywności to: przeludnienie klęski żywiołowe przywiązanie do tradycji niski rozwój gospodarczy
W którym kraju ogranicza się produkcję żywności? w Polsce w USA w Austrii w Hiszpanii
Które kraje spożywają wystarczającą ilość pokarmu? kraje Unii Europejskiej o dużych obszarach użytków rolnych lecz o stosunkowo małej liczbie mieszkańców Argentyna Brazylia
Nieodpowiednie odżywianie się: ma miejsce w krajach wysoko rozwiniętych dotyczy spożywania artykułów powodujących nadmierną otyłość dotyczy spożywania nadmiernej ilości pokarmu bogatego w mniej zdrowe dla organizmu związki prowadzi do zaburzeń zdrowotnych
Jaki odsetek dorosłego społeczeństwa USA ma nadwagę? ok. 40% ok. 47% ok. 55% ok. 64%
Ile wynosi średnia dzienna dawka spożywanych kilokalorii w Polsce? 2300-2600 2600-2900 2900-3200 powyżej 3200
Dlaczego niektóre państwa kontrolują produkcję żywności? ponieważ władze nie chcą, by ich społeczeństwo było otyłe ponieważ ludzie głodują aby utrzymać odpowiednią cenę artykułów spożywczych aby utrzymać odpowiednią cenę produktów rolnych
Mieszkańcy jakiego kraju rzadko lub w ogóle nie spożywają mięsa? Korei Południowej Korei Północnej Indii Pakistanu