Spośród tych trzech kwasów tylko kwas oleinowy odbarwia wodę bromową czy roztwór nadmanganianu potasu.
Spowodowane jest to obecnością podwójnego wiązania pomiędzy atomami węgla, a co za tym idzie możliwością wchodzenia w reakcje przyłączania (patrz: alkeny, alkiny)
Wiatr na Ziemi nie może wiać szybciej niż 520 km/h, jest to spowodowane siłami, które wpływają na cząsteczki powietrza (m .in. przyciąganie, tarcie, różnice ciśnień powietrza).