inulina
inulina - polisacharyd zbudowany z ok. 30 reszt fruktozy, stanowiący substancję zapasową roślin (podobnie jak skrobia). Występuje głównie w podziemnych narządach roślin z rodziny astrowatych (złożonych) np. w cykorii, dalii, karczochu, topinamburze, mniszku. W wyniku kwaśnej hydrolizy lub pod działaniem enzymu inulazy, ulega rozpadowi na d-fruktozę. Inulina stanowi materiał wyjściowy do otrzymywania d-fruktozy. Jest słodsza od sacharozy, stosowana jako środek słodzący w diecie diabetyków, jako stymulator flory bakteryjnej przewodu pokarmowego, a także jako substancja testowa w diagnostyce chorób nerek.
Inne hasła zawierające informacje o "inulina":
Biopolimery
najważniejsze grupy biopolimerów to:
polisacharydy
- takie jak
celuloza
,
skrobia
,
pektyna
,
chityna
,
glikogen
,
inulina
i inne.polinukleotydy -
DNA
i
RNA
polipeptydy - czyli
białka
(w tym ...
Materiał zapasowy roślin
magazynowane w
organach spichrzowych
rośliny.Materiały zapasowe stanowić mogą
węglowodany
(
glukoza
,
sacharoza
,
skrobia
,
inulina
,
hemiceluloza
),
białka
zapasowe (np. w postaci
ziaren aleuronowych
),
tłuszcze
. ...
Klirens kreatyniny
...
Mniszek lekarski
taraksasterol, β–amyryna, lupeol, arnidiolfaradiol), fenolokwasy (cychorynowy, monokawoilowinowy, kawowy, chlorogenowy, p-hydroksyfenylooctowy, cynamonowy), polisacharydy (inulina), sole mineralne (sole potasu)[]. ZastosowanieMniszek lekarskiNazwa podobno pochodzi od tonsury mnichaNazwa ...
Zielenice
astaksantyna). Jako substancja zapasowa wykorzystywana jest głównie
skrobia
, a u niektórych również
inulina
lub podobne do niej związki,
sacharoza
,
maltoza
lub erytrytol. W
ścianie ...
Homoglikany
(
polisacharydy
) zbudowane z wielu cząsteczek tego samego rodzaju
monosacharydu
(
skrobia
,
glikogen
,
celuloza
,
inulina
,
amyloza
).Z chemicznego punktu widzenia homopolisacharydy należą do
homopolimerów
. Zobacz też
heteroglikany
polisacharydy
...
Inulina
skrobi ma wyraźnie zaznaczoną siłę redukcyjną, pod działaniem kwasów lub enzymu - inulinazy zostaje rozłożona całkowicie do
fruktozy
. Występowanie i rola biologicznaJest
materiałem zapasowym
...
Dziewięćsił bezłodygowy
...
Węglowodany
się 17,2 kJ energii. U roślin magazynem energii jest głównie skrobia i
inulina
, a u zwierząt oraz ludzi
glikogen
transportowa – u roślin transportową formą ...
Ostrożeń warzywny
Zastosowanie
Roślina lecznicza
Surowiec zielarski
: ziele ostrożenia warzywnego – Herba Cirsii oleracei.Skład chemiczny:
flawonoidy
,
inulina
,
garbniki
Działanie lecznicze: W lecznictwie ludowym stosowany jako środek przeciwgośćcowy, moczopędny, przeciwzapalny, ...
Inne lekcje zawierające informacje o "inulina":
102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.3 (plansza 6)
...
|