|
Psianka podłużna
Psianka podłużnaPsianka podłużna (Solanum melongena) to prawidłowa nazwa botaniczna
gatunku
roślin z rodziny
psiankowatych
. Roślina ta jednak znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna, bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i
Indii
. W
Polsce
uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych. Morfologia-
Łodyga
- Dorastająca do 100 cm. Często jest pokryta kolcami (zależy od odmiany).
-
Liście
-
Jajowate
, niekiedy z płytkimi wcięciami na brzegach o długości do 15 cm. Wyrastają na dość długich ogonkach.
-
Kwiaty
-
Korona kwiatu
w kształcie rurki, zakończonej pięcioma płatkami w kolorze niebieskim lub fioletowym, o żółtym środku. Kwiaty wyrastają pojedynczo lub w kiściowatych
kwiatostanach
z kątów liści. Mają kolczasty, 5-działkowy kielich. 1 słupek i 5 pręcików.
-
Owoc
- Wydłużona lub kulista, do 30 cm, soczysta
jagoda
w kolorze fioletowym lub brunatnym[1].
Zastosowanie-
Roślina uprawna
: bakłażany hodowane są w parnych tropikach i subtropikach na całym świecie od Indii Zachodnich po
Filipiny
. Japończycy, podobnie jak
Hindusi
, starają się wyhodować nowe, jak najlepsze odmiany. Współczesne krzyżówki mają owoce owalne, okrągłe lub w kształcie gruszki, a ich skórka może przybrać fioletową, żółtozieloną lub białą barwę. Owoce mogą ważyć nawet 500 g jeśli są hodowane w odpowiednich warunkach jako rośliny jednoroczne, można je zbierać 6 miesięcy po zasiewach. Pierwsze wzmianki o uprawie bakłażanów pochodzą z
Chin
z V wieku p.n.e. Przypuszcza się, że uprawiano je już wcześniej w
Indiach
. Bakłażany zawędrowały z Azji do Europy wraz z muzułmańskimi hordami kalifatu
Umajjadów
, które dotarły do Hiszpanii przez północną Afrykę w VII w. Hiszpański klimat jest na tyle łagodny, że bakłażany mogły rosnąć na dworze, w ogrodach lub na polach. W chłodniejszych rejonach Europy, np.
Wielkiej Brytanii
czy krajach niderlandzkich uprawia się je w szklarniach, na małą skalę. Znajduje się w rejestrze
rejestrze roślin rolniczych
Unii Europejskiej.
-
Sztuka kulinarna
. W Indiach i Afryce na południe od
Sahary
oberżyny stanowią istotny składnik jadłospisu ubogiej ludności. Mogą być przyrządzane na różnorodne sposoby.
Ciekawostki- Uważana jest za
afrodyzjak
.
- W niektórych państwach
10 marca
obchodzone jest tzw. "święto Bakmana", któremu towarzyszy zazwyczaj jedzenie wielkich ilości bakłażanów.
- Odmiana "Golden eggs" ma piękne jajowate owoce, najpierw białe, a potem żółte. Jest uprawiana jako roślina doniczkowa.
Zobacz teżPrzypisy- ↑ Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. .
Inne hasła zawierające informacje o "Psianka podłużna":
Ziołorośla
...
Orzysz (jezioro)
...
Spektroskopia NMR
...
Ols
...
Wydma podłużna
...
Sikora sosnówka
...
Rumianek pospolity
...
Pomidor
...
Ziemniak
...
Lipa
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Psianka podłużna":
013. Pierścienice - segmentowe zwierzęta robakokształtne (plansza 9)
...
Fale sprężyste, elementy akustyki (plansza 7)
...
017. Procesy fluwialne, glacjalne i eoliczne (plansza 15)
...
|
|
|
|