Ziarniak (caryopsis) – suchy, twardy, jednonasienny
owoctraw
. Większą część ziarniaka stanowi
nasienie
, które jest wypełnione w większości przez
bielmo
, oraz niewielki
zarodek
. Nasienie pokryte jest okrywą owocowo-nasienną. Głównym materiałem zapasowym jest
skrobia
stanowiąca 50-70% całej masy ziarniaka. Ziarniaki mają skórzastą owocnię zrośniętą z
łupiną nasienną
.
Owies
W wiesze kłoski mogą być 2-3 kwiatowe, stąd znajduję się tam 2-3 Ziarniaki. Stosunek mas Ziarniaków ma się jak 3:2:1 stąd pierwszy Ziarniak (zewnętrzny) ...