|
Daktylowiec właściwy
Daktylowiec właściwyDaktylowiec właściwy (Phoenix dactylifera L.), często, choć nieprawidłowo, nazywany palmą daktylową lub daktylem –
gatunek
rośliny
z rodziny
arekowatych
(popularnie nazywanych palmami). Jest uprawiany w południowo-zachodniej
Azji
, północnej
Afryce
i na południu
USA
. W stanie dzikim nie występuje. Charakterystyka-
Pień
- Brązowy, zwężający się ku górze, zwieńczony zielonym pióropuszem liści. Osiąga wysokość do 35
m
(zwykle do 20
m
).
-
Liście
- Pióropusz może się składać z 80 – 120 pierzastozłożonych liści o długości dochodzącej do 6
m
.
-
Kwiaty
- Daktylowiec właściwy jest
wiatropylną
rośliną
dwupienną
.
Kwiatostan
żeński ma kształt
kolby
złożonej z około 10 000 kwiatów zawierających po trzy słupki, z których tylko jeden ulega zapyleniu. Męskie kwiatostany również mają kształt kolby, lecz zawierają znacznie więcej kwiatów. Zazwyczaj na plantacji sadzi się drzewa w proporcji 3 – 5 osobników męskich na 100 osobników żeńskich, więc występują problemy z
zapyleniem
. Palma daktylowa jest pierwszą rośliną, u której zastosowano sztuczne zapylenie.
-
Owoce
- Nazywane daktylami, czerwonożółte
jagody
o długości do 70
mm
, zawierające podłużne, brązowe
nasiono
. Pozostają na drzewie do wyschnięcia. Proces suszenia nie powoduje zbyt dużych zmian w wartościach odżywczych owocu, ponieważ zawiera on stosunkowo niewiele wody. Daktyle są bardzo dobrym źródłem przeciwutleniaczy i wykazują właściwości przeciwmutagenne w badaniach in vitro. W badaniu na szczurach dowiedziono, że spożywanie daktyli wywiera pozytywny wpływ na zawartość przeciwutleniaczy w osoczu.
ZastosowanieSzacuje się, że jest wykorzystywany od około 5-6 tysięcy lat. - daktyle: drzewo może wydawać owoce przez około 80 lat; może nawet urodzić do 300 kg owoców; wyróżnia się trzy typy daktyli:
- twarde – o dużej zawartości
skrobi
; zjadane na surowo lub mielone na mąkę, z której po dodaniu mąki
jęczmiennej
wypieka się tzw. "chleb pustyni"; owoce lub same nasiona stanowią paszę dla zwierząt hodowlanych
- miękkie – po wyciśnięciu uzyskuje się sok zwany "miodem palmowym"
- półtwarde – formy pośrednie między daktylami miękkimi i twardymi
- wino i wódka palmowa: z soku uzyskanego z naciętego kwiatostanu daktylowca otrzymuje się po
fermentacji
wino
palmowe, a w procesie jego destylacji
wódkę
palmową
-
kłody
i liście: stanowią materiał budowlany
- włókno: uzyskiwane z liści; stosuje się w
plecionkarstwie
- roślina ozdobna: od
XIX wieku
do dnia dzisiejszego palmy daktylowe są modne jako rośliny doniczkowe; w warunkach domowych palmę można wyhodować z pestki, kiełkuje nawet około pół roku; w
klimatach ciepłych
są chętnie sadzone w
ogrodach
i
parkach
; sadzi się je też w miastach jako zieleń ozdobną wzdłuż ulic, wokół domostw
Znaleziska archeologiczneW latach
1963
–
1965
w twierdzy
Masada
w
Izraelu
archeolodzy znaleźli nasiona daktylowca sprzed 2000 lat, które przechowywane były w szufladzie. Jedno z nasion – nazwane
Matuzalem
– wykiełkowało i zakwitnie ok. 2012 roku. Według
Pliniusza Starszego
najsłodsze daktyle w
I w. n.e.
pochodziły właśnie z
Judei
. Zobacz teżPrzypisy
Inne hasła zawierające informacje o "Daktylowiec właściwy":
Nadciśnienie tętnicze
...
Diakon
...
Łabędź niemy
...
Polska Czerwona Księga Roślin
...
Adres zameldowania
...
Miejsce urodzenia
...
Przeszczepianie narządów
...
Bolesław V Wstydliwy
...
Zasada trzech jedności
...
Cenotaf
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Daktylowiec właściwy":
28. Zachowania przedsiębiorcze w strukturach samorządu terytorialnego (plansza 13)
...
Zmysł słuchu (plansza 7)
...
Metale i niemetale (plansza 16)
...
|
|
|
|