Piestrzenica kasztanowata
Piestrzenica kasztanowata | Gatunek trujący |
Piestrzenica kasztanowata (babie ucho, murchla, babie uszy) (Gyromitra esculenta) –
gatunek
grzyba
z klasy
workowców
. Charakterystyka-
Owocniki
- Przypominają pokrojem
podstawczaki
. Składają się z główki i trzonu, wewnątrz są puste.
- Główka
- Wymiary 4-12 × 2-6 cm. Nieregularnie kulista, silnie pofałdowana,
ciemnobrązowa
niekiedy z odcieniem fioletowym. Główkę powleka
warstwa hymenialna
.
-
Trzon
- Krótki, nieregularny,
brudnobiały
, w dolnej części nieco zgrubiały. Na całej powierzchni ma nieregularne wgłębienia. U młodych okazów jest pełny, u starszych pusty w środku.
-
Miąższ
- Chrząstkowaty, łamliwy, o
zapachu
niedojrzałych orzechów. Jest białawy i bardzo kruchy.
-
Wysyp zarodników
- Białawy.
Zarodniki
bezbarwne, eliptyczne, gładkie, o rozmiarach 18-22 × 8-12 μm.
-
Biotop
- Występuje od
kwietnia
do końca maja, w
lasach sosnowych
, często na zrębach i piaszczystych glebach.
Zmienność barwy Kapelusz może mieć kolor żółtawobrązowy lub czerwonawobrązowy. Trzon początkowo białawy, z czasem nabiera fioletowoczerwonego odcienia. Znaczenie CiekawostkiPrzymiotnik gatunkowy esculenta w
języku łacińskim
oznacza jadalny. Dawniej piestrzenica masowo była sprzedawana na straganach i spożywana. Gdy ustalono, że przyczyną zatruć była piestrzenica zakazano jej sprzedaży. Nawet po dokładnym wysuszeniu substancja trująca nie jest usuwana z grzyba – by pozbyć się trucizny zarówno świeże jak i suszone owocniki muszą zostać przynajmniej dwukrotnie wygotowane przez co najmniej 5 minut w dużej ilości wody. Należy przy tym zwrócić uwagę by nie wdychać powstających oparów – one także mogą powodować objawy zatrucia gyromitryną. Grzyb został dopuszczony do przetwórstwa, głównie na susz po zastosowaniu odpowiednich procesów technologicznych.
Inne hasła zawierające informacje o "Piestrzenica kasztanowata":
Sosna
(Suillus granulatus (L. ex Fr.) O. Kuntze) – lasy iglaste, najczęściej pod sosnami.
Piestrzenica kasztanowata
(Gyromitra esculenta (Pers. ex Pers.) Fr.) – lasy iglaste, najczęściej ...
Wyżyna Krakowsko-Częstochowska
porosty
Liczna jest flora grzybów – ok. 600 gatunków. Z rzadszych gatunków występują:
Piestrzenica kasztanowata
,
szmaciak gałęzisty
,
muchomor sromotnikowy
, żagiew siarkowa i rosnący pod ziemią ...
Smardz jadalny
suszone, jednak w stanie surowym toksyczne dla człowieka. Gatunki podobne
smardz zwyczajny
(Morchella vulgaris);
Piestrzenica kasztanowata
(Gyromitra esculenta). SystematykaJest to
gatunek typowy
rodzaju smardz (Morchella). Zgodnie ...
Workowce
–
kustrzebkowce
Rodzina: AscobolaceaeRodzina: AscodesmidaceaeRodzina: CarbomycetaceaeRodzina: Discinaceae – krążkownicowateRodzaj:
Gyromitra
Gatunek:
Gyromitra esculenta
- Piestrzenica kasztanowataRodzina: GlaziellaceaeRodzina: Helvellaceae – piestrzycowateRodzina: KarstenellaceaeRodzina:
Morchellaceae
–
smardzowate
Rodzaj:
Morchella
Dill. ...
Piestrzenica kasztanowata
Piestrzenica kasztanowata
Systematyka
Królestwo
:
grzyby
Gromada
:
woreczniaki
Klasa
:
kustrzebniaki
Rząd
:
kustrzebkowce
Rodzina
:krążkownicowate
Rodzaj
:
piestrzenica
Gatunek
:Piestrzenica kasztanowata
Nazwa systematyczna
'Gyromitra esculenta'Gatunek trującyPiestrzenica kasztanowata (babie ucho, murchla, babie uszy) ...
Flagowiec olbrzymi
...
Porosty
...
Koń czystej krwi arabskiej
...
Umaszczenie koni
...
Pelikan brunatny
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Piestrzenica kasztanowata":
153. Rodzaje grzybów (plansza 23)
...
007. Przegląd i znaczenie grzybów (plansza 7)
...
|