|
Woski
WoskiWoski –
estry
wyższych
kwasów tłuszczowych
monokarboksylowych (do 80 atomów
węgla
) oraz wyższych
alkoholi
monowodorotlenowych. Kwasy tłuszczowe są zwykle nasycone, natomiast alkohol może być nasycony lub nienasycony. Niektóre woski składają się z alkoholi złożonych z grupy steroli (np.
cholesterol
). Są nierozpuszczalne w wodzie ze względu na zbyt słaby charakter polarnej główki (tj. grupy estrowej). Powoli rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych. Ulegają trudniej
hydrolizie
niż
glicerydy
, przez co są od nich bardziej trwałe. Rodzaje wosków- Woski pochodzenia zwierzęcego
- Woski pochodzenia roślinnego
- Woski mikrokrystaliczne
- Woski mineralne
- Woski syntetyczne
- sztuczny olbrot, cetiol, wyższych alkoholi - C14 (wosk), chlorowęglowodorowy (wosk), węchlowododrowe C20-31(woski, ciekłe syntetyczne (woski)
Funkcje w kosmetykach- nadaje połysk
- poprawia smarowność
- poprawia przyleganie
- poprawia trwałość
- podwyższa temperaturę topnienia
- trwałe w środowisku kwaśnym i zasadowym
Funkcje biologiczneWoski w organizmach żywych spełniają rolę ochronną, powlekają cienką warstwą pióra, liście (chroniąc przed
transpiracją
), owoce; w skórze zwierząt wpływają na jej elastyczność, hydrofobowość i chronią przed wnikaniem drobnoustrojów. Zobacz też Linki zewnętrzne Bibliografia- Red. Paweł Kozyra, Słownik szkolny chemia, Wydawnictwo Zielona Sowa Kraków 2005, str. 406
Inne hasła zawierające informacje o "Woski":
Dzień Zmarłych
...
Łój
...
Francuski kalendarz rewolucyjny
...
Mumifikacja
...
Muhammad Ali (pasza)
...
Pszczoła miodna
...
Owady
...
Pszczoła
...
Mitologia baskijska
...
Grzybienie białe
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Woski":
Lipidy (plansza 14)
e height=380 width=770 >
Woski
To grupa lipidów, która pełni funkcję ochronną:
zmniejsza wyparowywanie wody, zwłaszcza z liści, ...
102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.3 (plansza 23)
e height=380 width=770 >
Woski
Za warstwy ochronne na włosach, skórze i piórach u zwierząt oraz ...
Alkohole (plansza 13)
gęstości, zaś dłuższe są ciałami stałymi, przypominającymi w wyglądzie i w dotyku Woski.
Barwa
Niezależnie od stanu skupienia alkohole są bezbarwne.
...
|
|
|
|