Według danych na rok 1990 gminę zamieszkiwało 1880 osób, a gęstość zaludnienia wynosiła 103 osoby/km² (wśród 1842 gmin Centre, Saint-Benoît-sur-Loire plasuje się na 208. miejscu pod względem liczby ludności, natomiast pod względem powierzchni na miejscu 731.).
W Saint-Benoît-sur-Loire znajduje się dawne opactwo benedyktyńskie, zwane również "opactwem Fleur" - w średniowieczu było to jeden z najważniejszych ośrodków reformy kluniackiej, miejsce życia i działalności
św. Abbona
. Znajdują się tu relikwie
św. Benedykta z Nursji[1].