Z zawodu był księgarzem i wydawcą, w czym kontynuował tradycję swojego ojca. Dorobiwszy się majątku na pracy wydawniczej poświęcił się pisarstwu.
Ze względu na znaczącą obecność konkurencyjnych towarów brytyjskich na rynku amerykańskim w połowie
XIX
wieku oraz niszy poziom rozwoju przemysłowego, wielu ekonomistów amerykańskich postulowało daleko posuniętą ochronę rynku wewnętrznego. Poglądy Careya wpisywały się w główny nurt
protekcjonistycznych
poglądów ekonomicznych.
Roślina mająca największe liście dorastające do 20 metrów długości to palma Raphia farinifera (Raphia ruffia), która rośnie na wyspach Oceanu Indyjskiego.