Dwuletnia roślina o grubym i bulwiastym w kształcie kłączu.
Liście odziomkowe
dość duże i szerokie o kształcie owalnym lub okrągławoowalnym, brzegi faliste.
Kwiat
czterokrotny.
Owocem
jest
łuszczyna
z dzióbkiem o długości do 1 cm.
Zastosowanie
Warzywo. Liście używane są na jarzynę i do zup.
Z nasion wytłacza się olej jadalny, a z wytłoków paszę[3]