Lekcja: "105. Metabolizm: odżywianie się autotrofów cz.2"
Fotoliza wody
Kapsułki zawierające chlorek potasu
Czynnikiem, który ma ważne znaczenie dla fotosyntezy jest woda, która jest również substratem tego procesu (fotoliza wody). Wpływa na uwodnienie aparatów szparkowych, co następnie oddziałuje na ich otwieranie i zamykanie, a także uwadnia protoplasty komórek miękiszu asymilacyjnego, co wpływa na metabolizm. Fotosynteza w dużym stopniu zależy od odwodnienia komórek, co prowadzi do usychania liści, a w konsekwencji do hamowania procesu. Niedobór wody powoduje zamykanie aparatów szparkowych, co zmniejsza dostęp dwutlenku węgla do komórek. Do zahamowania fotosyntezy dochodzi również poprzez niedostatek pierwiastków mineralnych w odżywianiu się roślin np. niedomiar żelaza, magnezu i azotu mocno spowalnia syntezę chlorofilu, nukleotydów i cytochromów, które to procesy są niezbędne do prawidłowego przebiegu fotosyntezy; ważnymi minerałami są również mangan, chlor i potas.