Souvlaki (
gr.Σουβλάκι) - popularna potrawa
grecka
, składająca się z kawałków mięsa (najczęściej
wieprzowego
), czasem także warzyw, nadzianych na szpadkę i upieczonych na
grillu
.
Serwowana jest jako
fast food
- na szpadce, w bułce
pita
, bądź podawana na talerzu - z pieczywem, pieczonymi
ziemniakami
czy
ryżem
.