Lekcja: "117. Transport substancji, odporność i choroby roślin"
Postaci transportowanych substancji
Skrobia występuje w aroniiAutor: Puchatech K.
Wszystkie substancje organiczne są transportowane w postaci roztworów wodnych. I tak w przypadku węglowodanów, główną formą ich przewodzenia jest sacharoza (dwucukier), która stanowi ponad 90% wszystkich tych substancji. W procesie uczestniczą także inne cukry (np. rafinoza), ale rzadziej. W przewodzeniu substancji organicznych nigdy nie uczestniczą heksozy (np. glukoza) i wielocukry (np. skrobia). Prócz transportu w łyku cukrów, przemieszczają się także związki azotowe (przede wszystkim aminokwasy, jak np. asparaginian i glutaminian) i alkohole (np. mannitol, który w medycynie jest stosowany jako środek moczopędny, ale może powodować także bóle głowy).
Roślina mająca największe liście dorastające do 20 metrów długości to palma Raphia farinifera (Raphia ruffia), która rośnie na wyspach Oceanu Indyjskiego.