Kardamom gehört zu den ältesten und zu den teuersten Gewürzen der Welt. Die Heimat des Kardamoms liegt in Südindien. Kardamom wurde schon im Altertum aus Indien importiert. Er soll lange vor Christus in Babylon angebaut worden sein. Der Name "Kardamom" stammt von dem griechischen Wort für "Herz" und "Magen", weil Kardamom stärkend auf Herz und Mangen wirkt. Seit dem Jahr 1200 gehört Kardamom in Mitteleuropa zu den begehrtesten Gewürzen. Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er ist eine mehrjährige krautartige Pflanze (Staude). Er kann bis zu 5,5 Meter hoch werden. Guatemala ist das größte Exportland für Kardamom.
Kardamon to jedna z najstarszych i najdroższych przypraw na świecie. Pochodzi z Indii Południowych. Kardamon sprowadzano z Indii już w starożytności. Był uprawiany w Babilonie prawdopodobnie na długo przed Chrystusem. Nazwa "kardamon" pochodzi od greckiego słowa "serce" oraz "żołądek", ponieważ kardamon działa wzmacniająco na serce i żołądek. Od 1200 roku kardamon jest w Europie Środkowej jedną z najbardziej rozchwytywanych przypraw. Kardamon należy do rodziny imbirowatych. Jest wieloletnią rośliną zielną (byliną). Może mieć nawet do 5,5 m wysokości. Największym eksporterem kardamonu jest Gwatemala.
Kardamom gehört zu den ältesten und zu den teuersten Gewürzen der Welt. Die Heimat des Kardamoms liegt in Südindien. Kardamom wurde schon im Altertum aus Indien importiert. Er soll lange vor Christus in Babylon angebaut worden sein. Der Name "Kardamom" stammt von dem griechischen Wort für "Herz" und "Magen", weil Kardamom stärkend auf Herz und Mangen wirkt. Seit dem Jahr 1200 gehört Kardamom in Mitteleuropa zu den begehrtesten Gewürzen. Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse. Er ist eine mehrjährige krautartige Pflanze (Staude). Er kann bis zu 5,5 Meter hoch werden. Guatemala ist das größte Exportland für Kardamom.
