Das Fruchtfleisch ist weiß und klebrig. Der Kern ist weich und hell. Die Chayote enthält viel Vitamin C sowie Provitamin A.
Miąższ jest biały i lepki. Pestka jest miękka i jasna. Kolczoch zawiera dużo witaminy C oraz prowitaminy A.
Die Chayote stammt aus Südafrika und wird aus Mexiko und Brasilien zu uns gebracht. Sie ist dem Kürbis sehr ähnlich und man kann daraus: Salat, Suppe und Kompott machen. Sie schmeckt leicht süßlich, ist grün oder gelb und hat eine zerfurchte Schale.
Kolczoch pochodzi z Południowej Afryki a do nas jest sprowadzany z Meksyku i Brazylii. Podobny jest do dyni i można z niego zrobić: sałatkę, zupę oraz kompot. Smakuje lekko słodkawo, jest zielony i ma pociętą rowkami skórkę.
