Kapusta warzywna włoska, zwana też w skrócie kapustą włoską (Brassica oleracea L. var. sabauda L.[2] –
odmianakapusty warzywnej
). Jest to
roślina dwuletnia
należąca do rodziny
kapustowatych
. Nie występuje w stanie dzikim, jedynie w uprawie.
Morfologia
Pokrój
Wytwarza duże, pojedyncze głowy, podobne do głów kapusty głowiastej, lecz o pomarszczonych liściach.
Najniższą temperaturę na Ziemi odnotowano na Antarktydzie 21 lipca 1983 roku w okolicy radzieckiej stacji badawczej , było 89,2 stopnia Celsjusza poniżej zera.