Die Forelle zählt man zur Familie der lachsartigen Fische. Man unterscheidet sie je nach Körperform und Lebensraum in Bach-, See-, und Meerforelle. Seeforellen leben in den sauerstoffreichen Seen. Zur Laichzeit verlassen sie die Seen und wandern in die Zuflüsse hinauf. Sie legen dort ihre Eier. Sie fressen verschiedene Krebsarten und kleinere Fische.
Pstrąga zalicza się do ryb z rodziny łososiowatych. Dzieli się je w zależności od kształtu ciała i siedlisk na pstrągi strumieniowe, pstrągi jeziorowe oraz pstrągi morskie. Pstrągi jeziorowe żyją w bogatych w tlen jeziorach. W czasie tarła opuszczają jezioro i wędrują w górę do dopływów. Tam składają swoje jaja. Jedzą małe ryby i różne rodzaje skorupiaków.