Lekcja: "Struktura i rozmieszczenie produkcji rolnej"
Ziemniaki
Pole z ziemniakami
Drugie pod względem udziału w strukturze zasiewów są ziemniaki.
Są one podstawą wyżywienia w naszym kraju, są bardzo rozpowszechnione ze względu na małe wymagania glebowo - klimatyczne.
Poza funkcją żywieniową ziemniaki wykorzystywane są jako pasza dla zwierząt oraz jako surowiec w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.
Największą powierzchnię upraw ziemniaków odnotowano w województwie Mazowieckim 82,1 tyś ha, najmniej w wojew. Lubuskim 11,8 tyś ha. Ogólna powierzchnia upraw ziemniaków w Polsce w 2008 roku wyniosła 549 tyś ha.
W porównaniu z rokiem 2000 powierzchnia upraw zmalała ponad dwukrotnie (1250,6 tyś. ha). Zbiory ziemniaków w 2008 r : 10462,1 tyś ton.
