Zboża należą do rodziny traw. Kwiaty są niepozorne i tworzą kwiatostanyw postacikłosa, grona, wiechy lub kolby. Łodyga zbóż to źdźbło. Owocem jest ziarniak, bogaty w skrobię]. Zboża wykorzystywane są do celów:
Najniższą temperaturę na Ziemi odnotowano na Antarktydzie 21 lipca 1983 roku w okolicy radzieckiej stacji badawczej , było 89,2 stopnia Celsjusza poniżej zera.