Użytkami ekologicznymi określa się pozostałości pewnych ekosystemów np. naturalne zbiorniki wodne, kępy drzew i krzewów, torfowiska, płaty nieużytkowanej roślinności, wydmy i inne miejsca, które mają znaczenie dla zachowania rzadko spotykanych organizmów żywych. Bardzo często użytkami ekologicznymi stają się obszary uznawane za gospodarcze nieużytki. Żyjące na nich rośliny i zwierzęta posiadają unikatowe zasoby genowe dlatego należy je chronić, aby zachować różnorodność biologiczną środowiska.