Ważnym składnikiem wody morskiej jest tlen. Jego obecność w wodzie jest efektem fotosyntezy zachodzącej w organizmach roślin żyjących w morzach, a tylko w niewielkim stopniu – rozpuszczania tlenu atmosferycznego. Najwyższą zawartość tlenu mają wody chłodne, co wynika z właściwości wody (największa rozpuszczalność tlenu zachodzi w niskich temperaturach). Zawartość tlenu w wodzie ma decydujące znaczenie dla rozwoju świata zwierzęcego. Produktywność wód chłodnych jest większa niż ciepłych. Najważniejsze i najbardziej wydajne łowiska znajdują się właśnie w strefach chłodnych.