Alkohol nie jest trawiony przez układ pokarmowy, tylko bezpośrednio wchłaniany do krwioobiegu. Dociera do wszystkich komórek naszego organizmu i działa bardzo niekorzystnie prawie na wszystkie narządy wewnętrzne. Jest szczególnie szkodliwy dla młodych organizmów.
Alkohol jest substancją uzależniającą prowadzącą do choroby zwanej alkoholizmem. Jest to choroba społeczna. Wpływa na wzrost przestępczości, obniżenie wydajności pracy, zwiększenie wypadków drogowych, problemy rodzinne.