Man glaubte, dass der Knoblauch (wie fast alle stark riechende Pflanze) das erste Mittel gegen Vampire und Dämone ist. In der Antike trugen die Menschen die Halsketten aus Knoblauch, weil sie glaubten, dass es vor Krankheiten, Geistern und dem bösen Blick schützt. Der Mittwoch in der Pfingstwoche heißt "Knoblauchsmittwoch". Das ist der Tag, an dem man Knoblauch isst, um ein ganzes Jahr über gesund zu sein. Man glaubte auch, dass Knoblauch Krankheiten zieht, deswegen hängte man ihn im Zimmer auf.
Wierzono, że czosnek (jak prawie wszystkie silnie pachnące rośliny) jest głównym środkiem na wampiry i demony. W czasach starożytnych ludzie nosili naszyjniki wykonane z czosnku ponieważ wierzyli, że chroni przed chorobami, duchami i urokami. Środa w tygodniu po Zielonych Świątkach nazywa się "środą czosnkową". Jest to dzień, w którym je się czosnek, aby być zdrowym przez cały rok. Wierzono również, że czosnek przyciąga choroby, dlatego wieszano go w pokoju.