Kurkuma ist als Heilpflanze anerkannt. Die Wurzelknolle ist in Indien ein heiliges Gewürz. Ihre Heilwirkung ist schon 3000 Jahren bekannt. Sehr hilfreich ist sie bei Erkrankungen von Galle und Leber. Sie regt auch die Magensaftsekretion an. Kurkuma hat eine starke antioxidative Wirkung und sie kann vor degenerativen Erkrankungen sowie chronischen Entzündungen schützen. Die chinesische und ayurvedische Medizin sagt, dass Kurkuma bei Rheumaschmerzen hilft. Sie reguliert auch den Cholesterinspiegel.
Kurkuma jest ceniona jako roślina lecznicza. Bulwa korzeniowa jest w Indiach świętą przyprawą. Jej właściwości lecznicze znane są już od 3000 lat. Bardzo pomocna jest w chorobach woreczka żółciowego i wątroby. Pobudza także wydzielanie soków żołądkowych. Kurkuma ma silne działanie przeciwutleniające i może chronić przed chorobami zwyrodnieniowymi oraz przewlekłymi zapaleniami. Chińska i ajurwedyjska medycyna mówi, że kurkuma pomaga na bóle reumatyczne. Reguluje także poziom cholesterolu.