Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wincentego Witosa w Giebułtowie istnieje od 1967 roku i jest jedyną szkołą ponadgimnazjalną na terenie Gminy Wielka Wieś. Dla uczniów zamiejscowych istnieje możliwość zakwaterowania w internacie.
Szkoła położona jest na jednym z malowniczych wzniesień jury krakowsko-częstochowskiej, tuż przy szlaku wiodącym z Krakowa do Ojcowa i Pieskowej Skały. Atuty takiego usytuowania to wyjątkowo czyste powietrze, piękne widoki i równocześnie możliwość szybkiego dostania się do centrum Krakowa.
Nasza oferta edukacyjna uwzględniająca szereg nowych profili jest konkurencyjna dla placówek krakowskich. Zgodnie z proponowanymi kierunkami kształcenia dysponujemy odpowiednim zapleczem w postaci
nowoczesnych pracowni. Do dyspozycji uczniów są sale komputerowe, Internet bezprzewodowy w całym obiekcie oraz tablice interaktywne.
Pracownie są nowocześnie wyposażone: w laptopy, projektory i inne środki zapewniające wysoką jakość oferowanego kształcenia. W szkole
biblioteka poleca bogaty księgozbiór
a Internetowe Centrum Informacji Multimedialnej oferuje bezpłatny dostęp do Internetu.

Szczycimy się faktem, iż jesteśmy szkołą zapewniającą większe bezpieczeństwo i lepszą atmosferę pracy, ponieważ nauczyciele znają każdego ucznia i interesują się jego problemami.
Zatrudniamy świetnie wykwalifikowanych nauczycieli.
Nauczyciele poza doświadczeniem zawodowym i pedagogicznym są znakomitymi wychowawcami, zajmują się każdym uczniem, znają jego problemy, służą pomocą w ich rozwiązywaniu, pracują indywidualnie z uczniem słabym
i zdolnym, pomagając w rozwoju
i przygotowaniu do dalszego życia. W szkole działają również koła zainteresowań
i są prowadzone zajęcia pozalekcyjne.
Przy szkole na powierzchni około 1,5 ha powstał park, obsadzony różnorodną roślinnością. Rosną tu różne gatunki drzew
i krzewów iglastych
i liściastych a także bylin. Alejki spacerowe oraz liczne ławeczki umożliwiają relaks
i wypoczynek. Obok parku, na stoku założona została
winnica produkująca winne odmiany winogron. Sąsiaduje
z nią sad pomologiczny, z różnymi gatunkami drzew owocowych oraz pasieka dostarczająca miodu.