Der Cayennepfeffer besteht aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten oder Peperonis. Der Grundbestandteil des Cayennepfeffers ist Cayennechili (eine spezielle Chilisorte). Cayennepfeffer unterscheidet sich vom Chili kaum durch seine Farbe. Den Cayennepfeffer ist von hellem Orange bis zum dunkelsten Rot zu kaufen. Die Farbe des Cayennepfeffers entspricht nicht immer dem Schärfegrad. Den Cayennepfeffer benutzen wir ncht nur zum Speisen. Er wird auch als Medikament verwendet (Cayennepfeffer Kapseln). Aus Cayennepfeffer macht man auch Salben oder auch Tinktur.
Pieprz cayenne składa się z wysuszonych i zmielonych papryczek Chili lub Pepperoni Podstawowym składnikiem pieprzu cayenne jest papryka cayenne (specjalna odmiana papryki chili). Pieprz cayenne prawie nie różni się kolorem od papryki Chili. Pieprz cayenne można kupić w kolorze od jasnej pomarańczy do najciemniejszej czerwieni. Kolor pieprzu nie zawsze odpowiada stopniowi ostrości. Pieprzu cayenne używamy nie tylko do potraw. Jest również stosowany jako lekarstwo (kapsułki pieprzu cayenne). Z pieprzu cayenne robi się również maści oraz nalewki.
Der Cayennepfeffer besteht aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten oder Peperonis. Der Grundbestandteil des Cayennepfeffers ist Cayennechili (eine spezielle Chilisorte). Cayennepfeffer unterscheidet sich vom Chili kaum durch seine Farbe. Den Cayennepfeffer ist von hellem Orange bis zum dunkelsten Rot zu kaufen. Die Farbe des Cayennepfeffers entspricht nicht immer dem Schärfegrad. Den Cayennepfeffer benutzen wir ncht nur zum Speisen. Er wird auch als Medikament verwendet (Cayennepfeffer Kapseln). Aus Cayennepfeffer macht man auch Salben oder auch Tinktur.
