Der Anis stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Südrussland ist das Hauptanbaugebiet von Anis. Anisfrüchte wurden erstmals bei Ausgrabungen im römischen Kolosseum gefunden. Ein feuchter Boden wirkt sich günstig auf die Wachstumsperiode aus. Wenn die Stängel gelblich werden, erfolgt die Ernte (meist im August und September). Der Anis ist eine einjährige Pflanze. Er wächst bis zu 50 cm hoch. Auf den zarten Stängeln wechseln rundliche, ungeteilte Grundblätter mit stark geschlitzten weiter oben stehenden Blättern ab. Aus den zahlreichen kleinen weißen Blüten entstehen graugrüne, etwa 2 mm große Früchte.
Anyż pochodzi ze wschodniego obszaru Morza Śródziemnego. Głównym terenem uprawny anyżu jest Rosja Południowa. Anyż po raz pierwszy znaleziony został podczas wykopalisk w rzymskim Koloseum. Wilgotna gleba ma korzystny wpływ na okres wzrostu anyżu. Gdy łodygi są żółtawe, zaczynają się zbiory (zwykle w sierpniu i we wrześniu). Anyż jest rośliną jednoroczną. Dorasta do 50 cm wysokości. Na delikatnych łodygach występują na przemian okrągłe niepodzielne liście położone niżej oraz liście pierzastosieczne znajdujące się wyżej. Z wielu małych białych kwiatów powstają szaro-zielone, ok. 2 milimetrowe owoce.
Der Anis stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Südrussland ist das Hauptanbaugebiet von Anis. Anisfrüchte wurden erstmals bei Ausgrabungen im römischen Kolosseum gefunden. Ein feuchter Boden wirkt sich günstig auf die Wachstumsperiode aus. Wenn die Stängel gelblich werden, erfolgt die Ernte (meist im August und September). Der Anis ist eine einjährige Pflanze. Er wächst bis zu 50 cm hoch. Auf den zarten Stängeln wechseln rundliche, ungeteilte Grundblätter mit stark geschlitzten weiter oben stehenden Blättern ab. Aus den zahlreichen kleinen weißen Blüten entstehen graugrüne, etwa 2 mm große Früchte.
